کارشناس امور تغذیه
|
امور تغذيه با هدف تهيه و توزيع غذاي سالم و بهداشتي در جهت ارتقاي ايمني غذا و سلامتي جسمي روحي دانشجويان عزيز انجام وظيفه مي نمايد و با اين اقدامات مي كوشد از طريق ارائه غذاي مناسب و بهداشتي با رعايت ارزش غذايي و توزيع بهداشتي آن رضايت خاطر دانشجويان را فراهم نمايد .
شرح وظايف امور تغذيه :
نظارت بر تهيه اقلام اصلي مواد اوليه توسط پيمانكار
نظارت بر خريد مواد غذايي ، كيفيت مواد غذايي ، انبار مواد غذايي ، طبخ و توزيع غذا
نظارت بر بهداشت سلف سرويسها ، پرسنل و كاركنان شاغل در آشپزخانه
نظارت بر نحوه فرآیند صدور، تحویل و استفاده از كارت تغذيه دانشجويان
راهنمایی دانشجویان جهت افزایش اعتبار ، رزرو غذا و پیگیری رفع مشکلات سیستم اتوماسیون تغذیه
رسيدگي به انتقادات و پيشنهادات دانشجويان و اعلام به پيمانكار
نظر سنجي از دانشجويان به منظور هر چه بهتر برنامه غذایی
تهيه و تنظيم برنامه غذايي و درج آن در سايت دانشگاه
تهيه آمار پخت غذا و ابلاغ به پيمانكار
|
